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ナッツと紅茶のクッキー

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今日は暖かな一日ですね。
でも、朝夕にはコーヒーや紅茶をホットで飲みたくなってきました。

お茶のお供にクッキーを焼きました。
くるみとカシューナッツとアーモンドを砕いてたくさん入れて、アールグレイの茶葉も手でひねりながら細かくして入れました。
周りにはザラメをつけたので、ナッツの歯ごたえと一緒に甘い歯ごたえもたのしめました。
外はちょっと硬いくらいにしっかり焼いてからしっかり冷ますと香ばしく、中はホロホロと崩れます。

紅茶と一緒に、ご馳走様でした^^

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# by atsurisa | 2011-10-11 14:16 | おうちごはん(お菓子)

小江戸川越散策

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コチラで佐世保バーガーを食べた後に向かった先は、『蔵の街・小江戸川越』でした。

明治26年(1893)3月17日の大火災を受け商店のほとんどが焼けてしまったそうです。
しかし商人たちは立ち去ることなく、今度は火災に強い土蔵を造り、さらに商売を繁盛させていったそうです。

今でもその活気がレトロな街の中でも生きていて、商店が並ぶ道はたくさんの人で溢れていて楽しかったです。

いろいろ詳しく見て回りたかったのですが、交通渋滞のため付いたのは午後3時頃でした。
足早に3時間ほど歩きました。
お時間あれば*More*からどうぞ^^

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*More*小江戸川越
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# by atsurisa | 2011-10-06 10:00 | 出先

佐世保バーガー

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ZATS BURGER CAFE(ザッツバーガーカフェ)@中野へ行って来ました。
↑オフィシャルページへとべます

ガッツリ食べたい!と思い立った時のランチに伺いました。
続きは*More*からどうぞ^^

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*More*がっつりランチ
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# by atsurisa | 2011-10-03 10:51 | おそとごはん

もち明太チーズもんじゃ

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『もち明太チーズもんじゃ』
とタイトル打って置きながら、上の写真は豚玉のお好み焼きです。スミマセン
だって、もんじゃって見た目がチョット、、、かなぁと。
美味しいんですけどね^^;

お時間あれば、もんじゃ焼きの様子は*More*からどうぞ^^


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*More*もんじゃ焼き
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# by atsurisa | 2011-09-30 09:00 | おそとごはん

クラゲの酢の物

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朝夕がどんどん冷えてきましたね。
でも、キーンと冷えて晴れた朝は気持ちがシャンとして目覚めがよい気がします。

連休はあっという間でしたが、ゆっくり休めました。
睡眠もたっぷりとったので、今週も頑張れそうです☆
ってもう水曜日、折り返しですが・・・(笑)

疲れた時に、酢の物って美味しいですね〜。
茗荷がシャキシャキ、クラゲがコリコリ、もずくがトロッとな具だくさん酢の物です。
夏のメニューな感じがしますが気にしない気にしない(笑)

材料は、しっかり塩抜きしたクラゲとわかめ、昆布出汁+醤油少々+砂糖少々でレンジで1分した茗荷に酢を入れたもの、パック売りしているもずく酢(黒酢のモノを使いました)を混ぜるだけ。
きゅうりも入れたかったのですが、なかったので断念。。
生姜や紫蘇の薬味を入れても美味いです♡

ご馳走様でした^^

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# by atsurisa | 2011-09-28 09:00 | おうちごはん(和)


『食べる事』は生きていく上で必要でこれからもずっと続いて行くもの。大好きな食べる事、モノを記録しています。


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